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第822回「感謝の秋」
2020.10.26発行
蕎麦を自宅で美味しく作れないと前々回に書きましたが、上手に出来ないのがもう一つ、ソース焼きそばでござる。 縁日の屋台みたいにパリっと香ばしく作りたいのに、べちゃっともっさりになってしまう。 やっぱり大きな鉄板で作らないとダメなのかと思っておりましたが、今時は何でもインターネット頼みで、 YouTubeにアップされている美味しく作る方法を参照してみましたところ、 まず最初に麺をチンして水分を飛ばすことと、ほぐさず焦げるくらい焼いておくこと、この二点がカギと見た。
その通りにやってみたら、本当に美味しく作れました。これまで、野菜炒めを作ってから、 そこへ袋から出した〇ちゃん(と伏字をしても「マルちゃん」ですが)焼きそば麺を投入していたのが間違いだった。 勉強になるなぁ、YouTube。ご教示くださったユーチューバーの皆さん、ありがとうございます。
10／23(金)は、西荻窪「ＨＡＮＡ」単独ライブでした。今回も、ご常連様にお集まりいただきました。 月に一度でも、皆様とお目にかかれることが励みになっております。
普段は引き籠っていても平気な私ですが、こうした機会があるからこそ、不要の外出をせずとも平然としておれるのだと思います。
皆様に、救われております。本当にありがとうございます。
本稿アップ予定日の10／26(月)は、新宿「道楽亭」単独ライブです。 フルメンバー５人チームＡで登場。月に一度でも、お客様だけでなくメンバー全員と会えるのが励みになっております。 みんな元気で、本当にありがとう。 この日は、亡き加藤克明さんの誕生日ですので、意識しながらやりたいと思います。宜しかったら、お出かけください。
★１０月２６日（月）新宿・道楽亭
時間：開場18:30 / 開演19:00
出演：ペーソス(５人)
料金：ご予約2500円・当日2800円 ・打ち上げ参加費：3500円(希望者のみ)
住所：杉並区西荻南3-25-8 第90オーナーズビルB1 / 電話:090-9682-2269
予約：こちらから ※お電話でも受け付けます(留守電の場合あり)
今回、何だか感謝の気持ちが高まりまして、諸々、各位、ありがとうございます。
世間で言われてはおりませんが、私独自に始めます「感謝の秋」。
★ペーソスYouTubeチャンネル
配信予定：不定期
☆チャンネル登録&リマインダー設定よろしくお願いいたします☆
ペーソス缶バッジ(ライブ会場限定で販売)
映画『素敵なダイナマイトスキャンダル』× ペーソス コラボＭＶ第３弾！
ペーソス『忘れないで』＋スマイリーチャンネル 監督: 冨永昌敬
蕎麦を自宅で美味しく作れないと前々回に書きましたが、上手に出来ないのがもう一つ、ソース焼きそばでござる。 縁日の屋台みたいにパリっと香ばしく作りたいのに、べちゃっともっさりになってしまう。 やっぱり大きな鉄板で作らないとダメなのかと思っておりましたが、今時は何でもインターネット頼みで、 YouTubeにアップされている美味しく作る方法を参照してみましたところ、 まず最初に麺をチンして水分を飛ばすことと、ほぐさず焦げるくらい焼いておくこと、この二点がカギと見た。
その通りにやってみたら、本当に美味しく作れました。これまで、野菜炒めを作ってから、 そこへ袋から出した〇ちゃん(と伏字をしても「マルちゃん」ですが)焼きそば麺を投入していたのが間違いだった。 勉強になるなぁ、YouTube。ご教示くださったユーチューバーの皆さん、ありがとうございます。
10／23(金)は、西荻窪「ＨＡＮＡ」単独ライブでした。今回も、ご常連様にお集まりいただきました。 月に一度でも、皆様とお目にかかれることが励みになっております。
普段は引き籠っていても平気な私ですが、こうした機会があるからこそ、不要の外出をせずとも平然としておれるのだと思います。
皆様に、救われております。本当にありがとうございます。
本稿アップ予定日の10／26(月)は、新宿「道楽亭」単独ライブです。 フルメンバー５人チームＡで登場。月に一度でも、お客様だけでなくメンバー全員と会えるのが励みになっております。 みんな元気で、本当にありがとう。 この日は、亡き加藤克明さんの誕生日ですので、意識しながらやりたいと思います。宜しかったら、お出かけください。
★１０月２６日（月）新宿・道楽亭
時間：開場18:30 / 開演19:00
出演：ペーソス(５人)
料金：ご予約2500円・当日2800円 ・打ち上げ参加費：3500円(希望者のみ)
住所：杉並区西荻南3-25-8 第90オーナーズビルB1 / 電話:090-9682-2269
予約：こちらから ※お電話でも受け付けます(留守電の場合あり)
今回、何だか感謝の気持ちが高まりまして、諸々、各位、ありがとうございます。
世間で言われてはおりませんが、私独自に始めます「感謝の秋」。
★ペーソスYouTubeチャンネル
配信予定：不定期
☆チャンネル登録&リマインダー設定よろしくお願いいたします☆
ペーソス缶バッジ(ライブ会場限定で販売)
NEW 『夫婦冷やっけぇ』
映画『素敵なダイナマイトスキャンダル』× ペーソス コラボＭＶ第３弾！
ペーソス『忘れないで』＋スマイリーチャンネル 監督: 冨永昌敬
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