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第819回「新蕎麦難民」
2020.10.05発行
新蕎麦の時期ですが、私は「丁度良い町場の蕎麦屋」を失って久しく、まだ薫り高いところを頂いておりません。 小粋に、キッとすすり上げたいんですがねぇ。そいうやぁ蕎麦って、家で茹でると、何で美味しく出来ないんでしょうか。 うどんもパスタも、乾麺茹でてちょちょいと仕事を加えれば、そこそこ店屋物と変わらないものが作れるのに、蕎麦だけは、ダメなんですよ。 立ち食いレベルにさえ、届かない。乾麺の蕎麦で美味しいのが無い上に、出来合いの麺つゆじゃ、まるでダメ。手打ちしかないのかな。 そうしてオヤジたちは、作務衣なんぞ着て休日に蕎麦打ちを始めるのでしょう。 カエシも自作して、友だち集めて振舞っちゃったりなんかして。あぁ、そんなオヤジにゃ、なりたくない
９／30(水)は、西荻窪「小料理ＨＡＮＡ」単独ライブでした。８月はご予約ゼロで直前に中止となりましたが、今回は満席のお運びでありがとうございました。 次回は10／23(金)です。ぜひ、お店へご予約の上、お出かけください。
今月のライブは、上記「ＨＡＮＡ」と、10／26(月)新宿「道楽亭」の二回だけです。月の後半まで、スケジュールがありません。 しょうがないから蕎麦でも打つか……ってなことは、やりたくない。贅沢は言いません、街場のざっかけない蕎麦屋で、板わさで一杯呑んで、 もりを一枚たぐれりゃ良いんですが、馴染みの店が次々と閉店して、蕎麦難民なんですよ、私ゃ。どこかに、良い店がないかなぁ。
★１０月２６日（月）新宿・道楽亭
時間：開場18:30 / 開演19:00
出演：ペーソス(フル)
料金：ご予約2500円・当日2800円 ・打ち上げ参加費：3500円(希望者のみ)
住所：新宿区新宿2-14-5 坂上ビル１Ｆ / 電話：03-6457-8366
★ペーソスYouTubeチャンネル
配信予定：不定期
☆チャンネル登録&リマインダー設定よろしくお願いいたします☆
ペーソス缶バッジ(ライブ会場限定で販売)
映画『素敵なダイナマイトスキャンダル』× ペーソス コラボＭＶ第３弾！
ペーソス『忘れないで』＋スマイリーチャンネル 監督: 冨永昌敬
新蕎麦の時期ですが、私は「丁度良い町場の蕎麦屋」を失って久しく、まだ薫り高いところを頂いておりません。 小粋に、キッとすすり上げたいんですがねぇ。そいうやぁ蕎麦って、家で茹でると、何で美味しく出来ないんでしょうか。 うどんもパスタも、乾麺茹でてちょちょいと仕事を加えれば、そこそこ店屋物と変わらないものが作れるのに、蕎麦だけは、ダメなんですよ。 立ち食いレベルにさえ、届かない。乾麺の蕎麦で美味しいのが無い上に、出来合いの麺つゆじゃ、まるでダメ。手打ちしかないのかな。 そうしてオヤジたちは、作務衣なんぞ着て休日に蕎麦打ちを始めるのでしょう。 カエシも自作して、友だち集めて振舞っちゃったりなんかして。あぁ、そんなオヤジにゃ、なりたくない
９／30(水)は、西荻窪「小料理ＨＡＮＡ」単独ライブでした。８月はご予約ゼロで直前に中止となりましたが、今回は満席のお運びでありがとうございました。 次回は10／23(金)です。ぜひ、お店へご予約の上、お出かけください。
今月のライブは、上記「ＨＡＮＡ」と、10／26(月)新宿「道楽亭」の二回だけです。月の後半まで、スケジュールがありません。 しょうがないから蕎麦でも打つか……ってなことは、やりたくない。贅沢は言いません、街場のざっかけない蕎麦屋で、板わさで一杯呑んで、 もりを一枚たぐれりゃ良いんですが、馴染みの店が次々と閉店して、蕎麦難民なんですよ、私ゃ。どこかに、良い店がないかなぁ。
★１０月２６日（月）新宿・道楽亭
時間：開場18:30 / 開演19:00
出演：ペーソス(フル)
料金：ご予約2500円・当日2800円 ・打ち上げ参加費：3500円(希望者のみ)
住所：新宿区新宿2-14-5 坂上ビル１Ｆ / 電話：03-6457-8366
★ペーソスYouTubeチャンネル
配信予定：不定期
☆チャンネル登録&リマインダー設定よろしくお願いいたします☆
ペーソス缶バッジ(ライブ会場限定で販売)
NEW 『夫婦冷やっけぇ』
映画『素敵なダイナマイトスキャンダル』× ペーソス コラボＭＶ第３弾！
ペーソス『忘れないで』＋スマイリーチャンネル 監督: 冨永昌敬
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