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第802回「イタリア生活」
2020.06.08発行
自宅謹慎生活になってから、平日の昼間は、パスタを茹でております。 当初、国産スパゲティを中鍋で茹でて市販のソースを絡めて食べていたら数日で飽きてしまい、 イタリア生活を諦めかけましたが、思い直して輸入パスタを購入し、 寸胴でしっかり茹でてフライパンに取って瓶詰トマトソースと和えて仕上げる本格志向にしたところ、 これが美味しい。……美味しく作れない日もあるのですが、それなら明日はこうやってみよう、 ああやってみよう、と意欲的に取り組み、なかなか上達した次第。
そうなると、もっと本格的に挑みたくなるんですが、ふと考えた。 器量以上のチャレンジをするのではなくて、まず基礎をしっかりしよう、と。 で、ここんところ挑んでおりますのは、シンプルゆえに奥深い、アーリオオーリオペペロンチーノでござる。 ニンニク刻んでオリーブオイルでじっくり揚げて、そこへゆで汁投入してかき混ぜて白濁させて、 パスタ投入してしっかり絡めて……という段取りですが、未だ、納得の味にならず。 謹慎解けるまでに、自信作が作れるようになるのだろうか？ 修業の毎日でござる。
６／４(木)にYouTube番組「単調ネ日乗」第６回を配信いたしました。 今回は、マイ師匠さいたまんぞうさんに出演をお願いしたのですが、 諸事情により自宅での参加が困難とのことで、島本事務所へ出張して頂きました。 これが、結果的に奏功す。島本さんのパソコンは、 旧式を尚人くんが何とか設定して使えるようにしたのですが、 やはり使い物にならんのです。第５回のときも、島本アクセスに１時間、ギョーカイ人Jさんをお待たせすることになってしまい、今回もやはり繋がらず、まんぞうさんのスマホで二人同時参加にして頂きました。まんぞうさんが島本事務所にいなかったら、一人欠けていたところでした。ありがとうございます、マイ師匠。でも、頼みのまんぞうスマホも不安定で、途中で落ちてしまい、結局、グダグダに。あーあ、これもペーソスかなぁ。
「単調ネ日乗」次回、今週中に更新したいのですが、 島本パソコン問題が解決しないので、さて、どうするか。 このまま、なし崩し的に終わってしまうのか？ 成り行きをお見守りください。
DE CECCOというブランドのパスタが、 今のところお気に入り。コシが強くて、美味です。 フェデリーニとかリングイネとか、色々試してみましたがどれも良し。 一時期、自信を深めていたころにショートパスタも購入してしまい、 ファルファーレとかコンキリエとか、見るからに美味しそうなのですが、 ペペロンチーノ修業期に入ったので、まだ未開封です。 精進して、可愛い蝶々(ファルファーレ)が浮かぶスープパスタなんぞ、 作れるようになりたいと思っております。さぁ、今週も自宅でイタリア生活だ！
★ペーソスYouTubeチャンネル
配信予定：不定期
☆チャンネル登録&リマインダー設定よろしくお願いいたします☆
ペーソス缶バッジ(ライブ会場限定で販売)
映画『素敵なダイナマイトスキャンダル』× ペーソス コラボＭＶ第３弾！
ペーソス『忘れないで』＋スマイリーチャンネル 監督: 冨永昌敬
自宅謹慎生活になってから、平日の昼間は、パスタを茹でております。 当初、国産スパゲティを中鍋で茹でて市販のソースを絡めて食べていたら数日で飽きてしまい、 イタリア生活を諦めかけましたが、思い直して輸入パスタを購入し、 寸胴でしっかり茹でてフライパンに取って瓶詰トマトソースと和えて仕上げる本格志向にしたところ、 これが美味しい。……美味しく作れない日もあるのですが、それなら明日はこうやってみよう、 ああやってみよう、と意欲的に取り組み、なかなか上達した次第。
そうなると、もっと本格的に挑みたくなるんですが、ふと考えた。 器量以上のチャレンジをするのではなくて、まず基礎をしっかりしよう、と。 で、ここんところ挑んでおりますのは、シンプルゆえに奥深い、アーリオオーリオペペロンチーノでござる。 ニンニク刻んでオリーブオイルでじっくり揚げて、そこへゆで汁投入してかき混ぜて白濁させて、 パスタ投入してしっかり絡めて……という段取りですが、未だ、納得の味にならず。 謹慎解けるまでに、自信作が作れるようになるのだろうか？ 修業の毎日でござる。
６／４(木)にYouTube番組「単調ネ日乗」第６回を配信いたしました。 今回は、マイ師匠さいたまんぞうさんに出演をお願いしたのですが、 諸事情により自宅での参加が困難とのことで、島本事務所へ出張して頂きました。 これが、結果的に奏功す。島本さんのパソコンは、 旧式を尚人くんが何とか設定して使えるようにしたのですが、 やはり使い物にならんのです。第５回のときも、島本アクセスに１時間、ギョーカイ人Jさんをお待たせすることになってしまい、今回もやはり繋がらず、まんぞうさんのスマホで二人同時参加にして頂きました。まんぞうさんが島本事務所にいなかったら、一人欠けていたところでした。ありがとうございます、マイ師匠。でも、頼みのまんぞうスマホも不安定で、途中で落ちてしまい、結局、グダグダに。あーあ、これもペーソスかなぁ。
「単調ネ日乗」次回、今週中に更新したいのですが、 島本パソコン問題が解決しないので、さて、どうするか。 このまま、なし崩し的に終わってしまうのか？ 成り行きをお見守りください。
DE CECCOというブランドのパスタが、 今のところお気に入り。コシが強くて、美味です。 フェデリーニとかリングイネとか、色々試してみましたがどれも良し。 一時期、自信を深めていたころにショートパスタも購入してしまい、 ファルファーレとかコンキリエとか、見るからに美味しそうなのですが、 ペペロンチーノ修業期に入ったので、まだ未開封です。 精進して、可愛い蝶々(ファルファーレ)が浮かぶスープパスタなんぞ、 作れるようになりたいと思っております。さぁ、今週も自宅でイタリア生活だ！
★ペーソスYouTubeチャンネル
配信予定：不定期
☆チャンネル登録&リマインダー設定よろしくお願いいたします☆
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NEW 『夫婦冷やっけぇ』
映画『素敵なダイナマイトスキャンダル』× ペーソス コラボＭＶ第３弾！
ペーソス『忘れないで』＋スマイリーチャンネル 監督: 冨永昌敬
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